Umami est un studio de création et de production d’imagerie culinaire.

Photo, vidéo, motion design… Umami conjugue les technologies, les techniques et les talents pour répondre à la promesse de l’entreprise : rendre les images délicieuses.

Car c’est de cela dont il s’agit chez Umami. Apporter la cinquième saveur, imperceptible, complexe, rare ; celle qui fait que l’ensemble prend une autre dimension.

L’appétence ainsi traduite est le résultat de la connivence d’une équipe passionnée par tout ce qui se mange.

Une équipe qui parle des gens. Ces gens qui font la cuisine, qui vendent les produits, qui les font pousser, les transforment et les mangent : magnifier ces mets aux mille saveurs, valoriser ces outils aux mille usages, telle est la vocation d’Umami.

Derrière l’esthétique d’un dressage, d’une lumière, d’un cadrage nous tentons de raconter une histoire et d’y ajouter ce « twist » qui assure un résultat sapide.

Alors que Ferran Adria questionne et tente de définir le génome cuisine, Alex Atala surmonte un dé d’ananas d’une fourmi amazonienne.

Parce que la cuisine se réinvente sans cesse, Umami la met en scène avec la même exigence… et avec appétit.