C’est avec un grand plaisir que le studio Umami vous présente son dernier travail documentaire sur l’influence du Japon dans la gastronomie française et dans sa culture.
Merci à Eric Trochon, MOF 2011 et Marina Medini, spécialiste des couteaux japonais qui nous ont permis de vous faire découvrir les trésors parfois cachés de la culture nippone.

Réalisation : www.studio-umami.com
Musique : Studio L’ilot – Laurent Voloch