Dans le cadre des Bocuses d’Or 2017, l’équipe Umami a suivi la prestation de notre candidat français LAURENT LEMAL.

Réalisation : studio-umami.com

RESTAURANT : Le domaine Riberach, Belesta, France

PRÉSIDENT DU JURY: François Adamski

COACH : Franck Putelat

COMMIS : Benjamin Vakanas